2012.06.28 交流サロン
2012.6.28 交流サロンが開催されました。
今回は、浅井利彦さんと西畔さんによる「そば打ち」。
達人ではありませんが、この日のために何度も練習をしてきた２人。
最初は、ゆでたら麺が千切れてしまい、箸で持つことができなかったそうですよ～。
皆が見ている中でのそば打ちで、緊張しながらもにこやかに質問にも応対しています。
切る時は、無言。
集中が必要です。
西畔さん曰く「緊張も大事なんですね。今まで打ったそばの中で一番の出来です！」
出来上がりは、見事、千切れていないお蕎麦になりました。
食べることに夢中で、出来上がりの写真を撮り忘れましたが・・・・・。
おいしいと皆さんおっしゃってくださり、２人も「打ったかいがあった～」と喜んでいました。
暑い夏に、打ちたて茹でたての冷やっこいお蕎麦は、それだけで最高ですね！
お２人とも、お疲れ様でした。
次回はいつになるのかな？？？
また上達したおそばが食べられるのを楽しみにしています。
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