NPO法人風小僧

2012.12.20　交流サロン～忘年会

2012.12.20　今年最後の交流会は、忘年会！

大桃聰さんと西畔さんによる年越し蕎麦打ちとカラオケ大会です。

大桃さんは、２人から蕎麦打ちを習い、その後は独学で蕎麦を打っているそうです。

なんと、魚沼市議になる前には、年末に１００人分もお配りしていたそうです。

１００人分ともなると、８～９時間もかかったそうです・・・。

まな板はお手製で、包丁の柄も自分の手のサイズに合わせて取り替えたそうです。

蕎麦を伸す時も、大きさに合わせて麺棒を変えていました。

今回は、二八蕎麦と十割蕎麦を打ってくださいました。

右の白いお皿が「二八蕎麦」

左の大きいお皿が「十割蕎麦」

十割蕎麦を初めて食べましたが、歯ごたえがしっかりしていました。

二八蕎麦の方が、やはりつるんとのど越しが良かったですが、蕎麦の風味は断然「十割蕎麦」！

どちらも、とっても美味しくいただきました～。

蕎麦の次は、カラオケ大会。

参加者のAさんとTさん（今回、お２人は蕎麦打ちを体験されました）から、スタッフ勢まで楽しいひと時を過ごしました。

手仕事手ほどき館も、クリスマス色に輝いていました～。

さて、来年は１月２４日に開催です。新年会ですよ～～～！

今年も１年、参加してくださった皆様、ボランティアで来てくださった皆様、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

来年は、新規の方にもっとたくさん来ていただけるように頑張ります。

ブログの更新も遅れているので、タイムリーに更新できるようにしなくては・・・と、反省しきりの事務局Uです。