NPO法人風小僧

2013.07.11　地域の茶の間

2013.07.11　この日の茶の間は、蕎麦打ちの日。

希望者に、蕎麦打ちの体験をしていただきました。

さすが、主婦歴の長い皆さんです。

初心者とおっしゃいましたが、堂に入った姿です。

交代などしながら２名の方に捏ねていただきましたが、若干、柔らかさに差があったので、途中から１つにまとめて先生に捏ねと生地を伸ばすところまでお願いしました。

２つ分の生地なので、台からはみ出しそうな大きさです。

そして、切るのも体験していただきました。

今回は、弥三郎婆のめんつゆ。

打ちたて、茹でたての手打ちそば。

採れたての夏野菜とエビのてんぷらと一緒に、とっても美味しくいただきました。